Convierte entre tazas, cucharadas, cucharaditas, mililitros y gramos para ocho ingredientes, y muestra a la vez la taza coreana (200 ml) y la taza americana (unos 240 ml).
Escribe un número en cualquier campo para ver el resultado.
Es solo una referencia.
El resultado varía según el ingrediente y la forma de llenar la taza.
Para repostería recomendamos una báscula.
| Ingrediente | Taza coreana (200 ml) | Taza americana (unos 240 ml) | 1 cda (15 ml) |
|---|---|---|---|
| Agua | 200,35 g | 237 g | 15,03 g |
| Leche | 206,27 g | 244 g | 15,47 g |
| Harina de trigo común | 105,67 g | 125 g | 7,93 g |
| Azúcar blanco | 169,07 g | 200 g | 12,68 g |
| Sal de mesa | 246,84 g | 292 g | 18,51 g |
| Mantequilla | 191,89 g | 227 g | 14,39 g |
| Aceite de cocina | 184,29 g | 218 g | 13,82 g |
| Arroz (crudo) | 169,07 g | 200 g | 12,68 g |
Base: el peso de 1 taza americana (236,588 ml) en FoodData Central del USDA. Taza coreana = 200 ml, cucharada = 15 ml, cucharadita = 5 ml.
Indica las raciones y una lista de ingredientes para ver las nuevas cantidades.
La conversión de medidas de cocina cambia una cantidad de una receta de una unidad a otra, por ejemplo de tazas a mililitros o de tazas a gramos. La taza, la cucharada y la cucharadita miden volumen y el gramo mide peso, así que los gramos de una taza dependen del ingrediente.
El tamaño de la taza también depende del país. La taza medidora coreana es de 200 ml. La taza americana es de 8 onzas líquidas de EE. UU., 236,588 ml, y suele redondearse a 240 ml.
Con el dato del USDA, 1 taza americana de harina de trigo común pesa 125 g y 1 taza coreana (200 ml) pesa unos 106 g. La harina se compacta con facilidad. Una taza llenada hundiéndola en el paquete y apretando pesa más que una taza llenada con cuchara y enrasada.
No. La taza medidora coreana es de 200 ml. La taza americana es de 236,588 ml, que suele redondearse a 240 ml, así que es un 18 % más grande. Si una receta coreana pide 1 taza, usa unas 0,85 tazas americanas.
Salen de una sola fuente: el peso de 1 taza en FoodData Central del USDA (SR Legacy). Por taza americana, la herramienta usa agua 237 g, leche entera 244 g, harina de trigo común 125 g, azúcar blanco 200 g, sal de mesa 292 g, mantequilla 227 g, aceite vegetal 218 g y arroz blanco crudo de grano corto 200 g.
Es una estimación. El peso de una taza cambia con la marca, el tamaño del grano, la humedad y la forma de llenarla. La sal gruesa, el azúcar moreno y otras harinas tienen una densidad distinta de la de los ocho ingredientes de la herramienta. Para repostería, pesa los ingredientes en una báscula.
En las recetas caseras coreanas, un vaso de papel equivale a unos 180 ml y una cuchara de comer a unos 10 ml. Son valores de uso habitual. Los vasos y las cucharas cambian de tamaño según el producto, por eso la herramienta escribe «aprox.» junto a ellos.
Multiplica solo el primer número de cada línea por las raciones que necesitas divididas entre las raciones de la receta. El resto de la línea queda igual. Lee enteros, decimales, fracciones como 1/2 o ½ y números mixtos como 1 1/2, y escribe el resultado como decimal con dos cifras como máximo. Un resultado menor que 1 conserva dos cifras significativas, por ejemplo 0,025. Omite el número de lista al principio de una línea y multiplica los dos números de un rango como 1-2.